Experiências Gastronômicas nos proporcionam viagens de sabor que despertam memórias e sentidos
No Eagle Boutique Hotel, cada refeição é o início de uma jornada. Do sertão nordestino à essência da Itália, nossos restaurantes convidam você a descobrir novas paisagens através do paladar. Sabores autênticos, ingredientes que contam histórias e um ambiente que transforma o simples ato de comer em um ritual de presença e contemplação.
Aqui, o tempo à mesa é vivido com poesia, alma e intenção.
A elegância rústica da Itália, entre o aroma da lenha e o prazer do encontro
Na MIRÁ Osteria, o tempo desacelera e a Itália pulsa em cada detalhe. Com alma napolitana e essência artesanal, a casa oferece um menu italiano onde as pizzas de longa fermentação são protagonistas — crocantes, leves, preparadas em forno a lenha e servidas como devem ser: com alma.
Mais que um restaurante, a MIRÁ é uma extensão da tradição. Aqui, o azeite perfuma, o vinho aquece, a conversa flui e o ambiente abraça. Dos antipasti ao dolce, cada prato é um convite à celebração da vida, da mesa e dos sentidos.
É o lugar perfeito para noites que pedem charme, calor e boas companhias — tudo isso emoldurado pelo frescor das montanhas de Guaramiranga.
Uma leitura contemporânea da alma sertaneja
Entre montanhas e brumas, nasce a Gió Cozinha Contemporânea — um restaurante que transforma a tradição do sertão em arte à mesa. Aqui, cada ingrediente carrega histórias, cada preparo revela uma herança afetiva, e cada prato é uma homenagem às raízes nordestinas.
Com um menu que celebra a cozinha regional sob uma nova perspectiva, o Gió convida o paladar a uma jornada sensorial por sabores defumados, texturas artesanais e temperos do mato. É o calor do fogão a lenha traduzido com leveza, técnica e poesia contemporânea.
Ideal para quem busca mais do que se alimentar — o Gió é para quem deseja sentir, contemplar e se surpreender. Um restaurante que não serve apenas comida, mas memórias com gosto de lar e paisagem.